Salep – jak przyrządzić ten aromatyczny napój. Przepis.

Salep to pachnący i rozgrzewający napój, idealny na jesienno-zimową aurę. Jest popularny w Turcji i na Bałkanach. Przyrządzany ze sproszkowanych bulw storczyka oraz mleka i cynamonu. Proszek produkuje się głównie w regionie Kahramanmaras. W wersji alternatywnej można użyć mąki ryżowej i odrobiny skrobi pszennej lub ziemniaczanej.