Etykieta i zasady w Turcji – co turysta powinien wiedzieć przed wyjazdem

Podróżując do obcego kraju warto wcześniej zapoznać się z panującymi tam zasadami i zwyczajami odnośnie zachowania i ubioru. W szczególności, jeśli wyjeżdżamy do kraju muzułmańskiego. Dla przeciętnego Europejczyka nie zawsze sposób życia i normy krajów muzułmańskich są proste do zrozumienia, należy jednak pamiętać, że jesteśmy przyjezdnymi osobami, tylko odwiedzającymi dany …

Dzielnica Kuzguncuk, powiew starego Stambułu

Kuzguncuk to mało znana turystom, dzielnica Stambułu, ukochana przez tamtejszą bohemę. Leży po azjatyckiej stronie Bosforu, w bliskim sąsiedztwie dystryktu Üsküdar. Charakteryzuje się kolorowymi zabytkowymi domami oraz piękną i zadbaną architekturą. Tu obok siebie napotkamy kościoły: ormiański i grekokatolicki, meczety i synagogę oraz cmentarz żydowski i grecki. Pierwszy ma prawie …

Mantı. Przepis na tureckie pierożki z mięsem.

Manti to tradycyjne tureckie pierożki z nadzieniem, oryginalnie pochodzą z Azji. Receptura została sprowadzona do Turcji w czasach podbojów. Obecnie są bardzo często przygotowywane w tureckich domach. Poniżej podajemy wersję przepisu z wcześniej podpieczonymi pierożkami, można też wyłącznie ugotować je w wodzie. Manti to specjalność anatolijskiego miasta Kayseri. Popularne są …